Num dia de nevoeiro em Londres, não há nada melhor do que uma porção de peixe e batatas fritas bem quente, com uma porção de ervilhas fritas a acompanhar.
Os restaurantes que servem o tradicional peixe com batatas fritas podem ser encontrados em quase todos os cantos de Londres. Mas nem todas as lojas de peixe e batatas fritas em Londres são iguais e nem sempre é fácil saber com exatidão se um determinado restaurante de peixe e batatas fritas será um sucesso ou um fracasso.
Não se preocupe: temos as informações sobre os melhores locais para conseguir o melhor peixe e batatas fritas em Londres, onde encontrará peixe fresco perfeitamente mergulhado numa massa estaladiça e servido com batatas fritas estaladiças e uma ou duas doses de molho tártaro caseiro.
Que peixe é utilizado para o "fish and chips" em Londres?
A prática britânica de cobrir o peixe fresco com farinha e fritá-lo em óleo tem as suas raízes nas comunidades de imigrantes judeus portugueses e espanhóis, que se estabeleceram aqui nos séculos XVI e XVII.
Tradicionalmente, o bacalhau era o peixe mais utilizado, uma vez que estava facilmente disponível e era barato. Hoje em dia, encontra tudo, desde pescada e alabote a opções mais aventureiras, como lula e enguia, nas lojas de batatas fritas de Londres.
Qual é o preço médio do peixe e batatas fritas em Londres?
Apesar da sua reputação de ser uma refeição barata, comer uma refeição rápida de peixe e batatas fritas em Londres vai custar-lhe entre £7 e £10 - e isto se for numa loja de batatas fritas de esquina. Se se sentar num pub ou num restaurante a sério, pode esperar que os preços subam um ou dois (ou três) degraus.
Que restaurantes têm o melhor peixe e batatas fritas em Londres?
1. A corça dourada
O Golden Hind existe desde 1914 e tem mantido a sua reputação como um dos melhores locais para obter peixe fresco e batatas fritas realmente fantásticos em Londres. Os amantes de marisco apreciarão particularmente a dedicação da loja em apenas bater suavemente e fritar rapidamente o seu peixe, para que este permaneça fresco e leve. Também no menu há uma série de deliciosas entradas, incluindo os fritos de mozzarella ou queijo feta, que definitivamente não vai querer perder.
2. Toff's
O Toff's abriu as suas portas em 1968 e não mudou muito desde então. Apesar do seu ambiente antigo, esta clássica loja de batatas fritas londrina adopta uma abordagem decididamente não tradicional ao seu menu, que inclui apenas peixe de origem sustentável e dá-lhe a opção de pedir o seu peixe frito ou grelhado.
3. Peixes do Mar do Norte
Esta tradicional loja de batatas fritas em King's Cross serve sempre deliciosos pratos de arinca e bacalhau à milanesa, ao lado de outros pratos de marisco mais envolventes, como o robalo, o linguado de Dover, a truta arco-íris e a enguia, que podem ser encomendados fritos na tradicional massa estaladiça ou em farinha de ovo. Um dos principais atractivos deste restaurante são as batatas fritas sem fundo, que pode devorar com o saboroso molho tártaro caseiro.
4. A delícia da fritura
Dirija-se a esta clássica loja de peixe e batatas fritas em Holborn para uma experiência de comida caseira britânica por excelência. Todos os suspeitos do marisco frito estão na ementa, mas é melhor provar as salsichas panadas, o frango frito e os pastéis da Cornualha. Há um menu para levar, mas vale a pena sentar-se para apreciar o ambiente retro - estelocal tradicional sabe o que está a fazer e orgulha-se de o fazer bem.
5. Central do peixe
O Fish Central é uma casa de peixe de Clerkenwell, decididamente da velha guarda, que se dedica seriamente ao marisco. Abriu em 1968 e tem servido consistentemente deliciosos pratos de marisco desde então. Uma das melhores apostas é o bacalhau fresco ligeiramente batido e frito, que de alguma forma continua estaladiço, apesar da abordagem delicada à sua preparação.
6. União Dourada
O Golden Union, no Soho, serve o clássico peixe com batatas fritas num ambiente em partes iguais moderno e retro - uma espécie de "chippy" hipster e um restaurante americano, com uma jukebox. O menu apresenta peixe sustentável perfeitamente escamoso, panado em cerveja e servido com um monte de batatas fritas macias e douradas.
FAQs - Fish n Chips em Londres
O que torna o fish and chips de Londres especial?
O peixe e as batatas fritas de Londres são conhecidos pela sua massa estaladiça, pelo peixe escamoso e pelas batatas fritas perfeitamente fritas. A longa tradição da cidade em servir este prato clássico britânico garante uma experiência de fazer crescer água na boca.
Que tipo de peixe é normalmente utilizado para o "fish and chips" em Londres?
Tradicionalmente, o bacalhau ou arinca é o peixe de eleição para o fish and chips de Londres. No entanto, alguns estabelecimentos podem oferecer outras variedades como a solha ou a raia.
Há opções sem glúten ou vegetarianas disponíveis?
Muitos estabelecimentos em Londres oferecem atualmente massa sem glúten para o peixe e as batatas fritas. As alternativas vegetarianas, como o halloumi ou o tofu, também estão a tornar-se mais populares.
Que acompanhamentos são tradicionalmente servidos com peixe e batatas fritas?
O peixe e as batatas fritas são frequentemente acompanhados por ervilhas, molho tártaro e uma rodela de limão. Podem também estar disponíveis cebolas em conserva, pepinos ou um acompanhamento de molho de caril.
Posso saborear peixe e batatas fritas enquanto faço um cruzeiro no rio Tamisa com a City Cruises?
Claro que pode! O City Cruises oferece uma experiência gastronómica única onde pode saborear um delicioso peixe e batatas fritas enquanto aprecia as vistas icónicas de Londres a partir do Tamisa.
Porque é que a experiência de peixe e batatas fritas da City Cruises é especial?
A City Cruises combina o sabor tradicional do prato favorito de Londres com a experiência inigualável de um cruzeiro ao longo do Tamisa. Para além de se deliciar com uma iguaria gastronómica, poderá também desfrutar de vistas panorâmicas sobre os pontos de referência de Londres.
Quanto tempo dura o cruzeiro de peixe e batatas fritas com a City Cruises?
O cruzeiro de peixe e batatas fritas dura normalmente duas horas, dando-lhe tempo suficiente para jantar e apreciar as vistas. No entanto, para saber os horários exactos, é melhor consultar o horário oficial do City Cruises.
Posso reservar um cruzeiro privado de peixe e batatas fritas para ocasiões especiais?
Sim, a City Cruises oferece opções para reservar cruzeiros privados para ocasiões especiais. É uma forma ideal de celebrar marcos ou reuniões com um prato clássico britânico no meio de vistas deslumbrantes.
Preciso de reservar o meu cruzeiro de peixe e batatas fritas com antecedência?
É recomendável reservar com antecedência, especialmente durante as épocas turísticas altas ou fins-de-semana, para garantir a disponibilidade e evitar desilusões.
As bebidas estão incluídas no pacote do cruzeiro de peixe e batatas fritas?
A City Cruises oferece normalmente uma variedade de bebidas, tanto alcoólicas como não alcoólicas, para compra. Alguns pacotes podem incluir bebidas de cortesia, por isso é melhor verificar os detalhes no momento da reserva.