A hora do chá pode ter toda a fama quando se trata de refeições britânicas, mas a tradição do brunch de fim de semana é tão britânica como um clássico chá com natas, scones, compota e creme de leite. (E adivinhe só: é frequente encontrar estes pratos servidos no brunch no Reino Unido).
O conceito de brunch teve origem na Grã-Bretanha, quando um tipo chamado Guy Beringer concebeu o conceito (francamente brilhante) depois de uma noite de sábado particularmente indulgente de farra pela cidade. Beringer estava tão convencido do valor da sua ideia induzida pela ressaca que escreveu um ensaio em 1895 intitulado "Brunch: A Plea", no qual defendia a permissão de uma refeição matinal após uma noite de farra.
O resto é história - não demorou muito para que a ideia do brunch pegasse entre os altos escalões da sociedade britânica. Beringer teria ficado muito contente por ver como o seu momento de "ah-ha" se tornou na moda, especialmente em Londres (embora ainda não se saiba o que ele terá pensado sobre a agora omnipresente tosta de abacate ou o frango frito ocasionalmente servido).
Onde encontrar o melhor brunch em Londres?
Não é preciso estar de ressaca para acordar tarde no fim de semana e comer uma refeição repleta de iguarias, como tostas francesas de brioche, panquecas de ricota, panquecas de leite coalhado com xarope de ácer, fruta fresca e ovos Benedict. Desde que seja fã da refeição híbrida e planeie visitar Londres num fim de semana, está com sorte - Londres está repleta de locais para desfrutar de um delicioso brunch, quer opte por ovos estrelados, ovos mexidos, ovos escalfados ou ovos cozidos.
Mesmo que não se levante da cama a horas, ainda tem opções. Basta embarcar num City Cruises Lunch ou Afternoon Tea Cruise exclusivo no rio Tamisa - terá a oportunidade de desfrutar da cozinha local com vistas deslumbrantes dos marcos mais emblemáticos da cidade, como o Big Ben e a Torre de Londres.
Desde cafés e bistrôs chiques a restaurantes de hotéis de topo, estes seis locais icónicos têm os melhores brunches de Londres.
1 Balthazar - Covent Garden.
O Baltazar no bairro chique de Covent Garden, em Londres, tem um interior elegante, com as mesmas paredes antigas espelhadas e cabines de couro vermelho encontradas no local de Nova Iorque. É o local perfeito para desfrutar de um brunch com um toque francês, e não precisa de se preocupar em perder a janela - o menu de brunch é oferecido até às 16:00 horas.
O famoso pequeno-almoço inglês completo é uma verdadeira delícia, tal como as panquecas de bagas mistas e o clássico bife e ovos com pommes frites. Também encontrará aqui pratos de brasserie francesa, tais como pratos de marisco, sopa de cebola francesa, escargots e moules frites. Bom apetite!
2 Decimo - Kings Cross
Localizado no décimo andar do elegante Standard Hotel em Kings Cross, o Decimo oferece um brunch aos sábados, das 12:00 às 16:30, com música ao vivo e um menu de comida criado pelo chef Peter Sanchez-Iglesias, com estrela Michelin.
Se é um amante da cozinha espanhola e mexicana, este é o local de brunch para si. O menu aqui oferece uma série de pequenos pratos ao estilo de tapas para serem partilhados (ou não!), como uma variedade de tacos, pimentos vermelhos marinados e uma tortilha espanhola de arrasar, que podem ser acompanhados por uma ou duas deliciosas margaritas.
3 Sunday in Brooklyn - Notting Hill
Se lhe apetecer alguns clássicos do brunch americano, como bife e ovos, tosta de abacate e brioche de salmão fumado, dirija-se ao Sunday in Brooklyn, no bem cotado bairro londrino de Notting Hill.
Embora não exista há tempo suficiente para justificar ser chamado de icônico (abriu suas portas em agosto de 2021), podemos dizer que alcançou algo como o status de icônico em tempo recorde. A ideia da equipa por detrás do local favorito de Williamsburg com o mesmo nome, Sunday in Brooklyn é uma delícia.
O seu interior arejado é inundado pela luz que brilha através das grandes e abundantes janelas - algo a ter em conta se estiver a tratar de uma ressaca - e o seu menu de brunch está repleto de pratos deliciosos, como a omeleta Don Ruben, com cogumelos assados, queijo feta e molho mole.
4 Selvagem por Torta - Belgravia
Aparecer para Selvagem por Tartaruga para um brunch muito bom, muito sustentável, da quinta para a mesa, num ambiente descontraído e elegante com um toque de design escandinavo.
A ementa do brunch oferece aos clientes vegan e sem glúten uma série de excelentes opções, incluindo um delicioso prato de tomates, melões e chimichurri, com dukkah de amêndoa e pistácio (sazonalmente disponível, claro). Os carnívoros apreciarão as suas deliciosas ofertas de carne assada lentamente, combinadas com molhos, ervas e especiarias inesperados.
5 Bourne & Hollingsworth Buildings - Clerkenwell
Entre o ambiente alegre e tropical de festa de jardim, o menu estelar e a opção de brunch sem fundo, Edifícios Bourne & Hollingsworth é um instantâneo elevador de humor. (Se gosta de Bloody Marys ou Bellinis picantes, este sítio é definitivamente o seu lugar).
Não vai querer perder os excelentes ovos Benedict com jarrete de presunto, e também não pode errar com o clássico pequeno-almoço inglês completo.
6 The Wolseley - Green Park
Embora este restaurante de Mayfair não ofereça um menu de brunch propriamente dito, não podíamos deixar de incluir o Wolseley nos nossos melhores locais para brunch em Londres... mesmo que só o possa fazer através de um menu de pequeno-almoço até às 11h30.
A comida neste restaurante inteligente é nada menos do que o paraíso - com a sua atmosfera elegante e serviço adequado, seria difícil encontrar um cenário com mais classe para se entregar a um elaborado brunch de fim de semana. (Os Instagrammers obstinados, cuidado: O local é absolutamente deslumbrante, com o seu interior preto, dourado e creme e as suas mesas impecáveis, mas as fotografias são estritamente proibidas).
E uma palavra para os sábios: Se planeia ir ao Wolseley para um brunch (ou para qualquer refeição, para ser franco), certifique-se de que reserva a sua mesa com bastante antecedência. Este é um dos restaurantes mais populares da cidade.
London Brunch with a View
There’s something quintessentially London about enjoying brunch with a view that sweeps across the city’s historic skyline. In a city that never stops evolving, finding that perfect spot for brunch can transform a simple meal into an unforgettable experience. Among the myriad options for dining with a panorama, few can match the allure of a meal on the River Thames itself. City Cruises elevates the brunch experience quite literally by inviting guests to dine upon the gentle waters of the Thames. Imagine sipping your morning coffee or tea as iconic landmarks like the Houses of Parliament, the Tower Bridge, and the London Eye glide past. This unique dining experience combines the pleasure of exquisite food with the beauty of London’s architectural marvels, making it a must-try for both locals and visitors seeking brunch with a view like no other.
Bottomless Brunch in London
For those who believe brunch is not just a meal but an event, London’s bottomless brunch scene is where indulgence meets variety. The concept of bottomless brunch has taken the city by storm, offering unlimited servings of drinks — be it prosecco, mimosas, or bespoke cocktails — alongside delectable brunch dishes. This trend caters to a range of tastes, from traditional English breakfasts to global cuisines, ensuring there’s something for every palate.
London’s culinary landscape boasts an array of venues that specialize in bottomless brunch, from chic rooftop terraces in Shoreditch to cosy bistros in Notting Hill. These establishments not only offer unlimited refreshments but also often feature live music, DJ sets, or themed brunches, adding a layer of entertainment to the dining experience. It’s the perfect way to celebrate a special occasion, catch up with friends, or simply kick-start your weekend in style.
Whether you’re floating along the Thames with City Cruises, enjoying a leisurely meal with a view, or diving into the lively atmosphere of a bottomless brunch, London’s brunch scene is as diverse and dynamic as the city itself. Each experience offers a unique way to enjoy the capital’s culinary delights, paired with the unmatched backdrop of one of the world’s most vibrant cities.
FAQs - Brunch em Londres
A que horas é normalmente servido o brunch em Londres?
Em Londres, o brunch é normalmente servido entre as 10h e as 16h aos fins-de-semana, embora os horários possam variar de um estabelecimento para outro.
Preciso de fazer uma reserva para o brunch?
Embora os visitantes sejam bem-vindos em muitos estabelecimentos, é aconselhável fazer uma reserva, especialmente nos locais de brunch mais populares ou durante os fins-de-semana, para garantir uma mesa.
Que tipo de cozinha posso esperar de um brunch em Londres?
A cena culinária diversificada de Londres significa que pode encontrar uma variedade de opções de brunch, desde os tradicionais pequenos-almoços ingleses a cozinhas internacionais como os brunches americanos, mediterrânicos e de inspiração asiática.
Estão disponíveis opções de brunch vegetarianas e veganas?
Sim, muitos restaurantes e cafés de Londres oferecem opções de brunch vegetarianas e veganas, reflectindo as diversas preferências alimentares da cidade.
Posso contar com opções de brunch sem fundo em Londres?
Muitos estabelecimentos em Londres oferecem opções de brunch sem fundo, onde pode desfrutar de bebidas ilimitadas, normalmente Prosecco, mimosas ou bloody marys, durante um determinado período.
Qual é o custo médio de um brunch em Londres?
O custo do brunch pode variar muito consoante o local, as ofertas e a inclusão ou não de bebidas. Em média, pode gastar entre £20 e £100 por pessoa, sendo que alguns locais de luxo cobram mais.
Existem locais para brunches amigos das crianças em Londres?
Sim, muitos locais de brunch em Londres são adequados para famílias e podem até oferecer um menu separado para crianças.
Alguns sítios oferecem brunch durante a semana?
Embora o brunch seja tradicionalmente um assunto de fim de semana, alguns estabelecimentos em Londres oferecem opções de brunch durante a semana, especialmente em zonas muito frequentadas por turistas.
Há lugares ao ar livre disponíveis para o brunch em Londres?
Sim, vários locais de brunch oferecem lugares ao ar livre, especialmente em áreas como Covent Garden e ao longo da margem sul, se o tempo o permitir.
Can I find brunch with a view in London?
Há restaurantes que oferecem brunches com vistas deslumbrantes sobre o Tamisa, o London Eye e outros marcos icónicos.
Há algum tema de brunch único em Londres?
Londres acolhe uma variedade de brunches temáticos, desde jazz e discoteca a eventos específicos centrados na cozinha, proporcionando experiências gastronómicas únicas.
Os locais de brunch em Londres servem grupos grandes?
Muitos locais são receptivos a grupos grandes, mas é melhor reservar com antecedência para garantir a disponibilidade de lugares adequados.
Data de publicação original: 12 de dezembro de 2022